Bio Kokosöl, nativ

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Kokosöl, nativ

Nur ein kleiner Teil des weltweit hergestellten Kokosöls wird durch Kaltpressung gewonnen. Bio Kokosöl ist deshalb nach wie vor eine Besonderheit auf dem Markt. Es ist von angenehmer, fester Konsistenz, die sich erst über Zimmertemperatur verändert. Kaltgepresstes Kokosöl hat jedoch in der gehobenen Küche wie auch bei Vegetariern und Veganern längst seinen Stammplatz erobert. Es gehört zur Weltküche und verleiht Rezepten aus tropischen Ländern das originalgetreue Aroma. Natives Kokosöl als Basis und Zutat für Kosmetikprodukte findet ebenfalls immer mehr Liebhaber unten denjenigen, denen Qualität vor Quantität geht. Durch seinen Gehalt an Laurinsäure ist dieses Öl auch für die Kosmetikindustrie in hohem Maße geeignet. Tierfreunde zählen nicht nur wegen der zugerechneten Wirkung als Insektenabwehrstoff auf Kokosöl, es wird zunehmend zu Futterzwecken eingesetzt.

Verwendung

Pur in der Küche, aromatisiert mit Zitronengras, Chili und anderen Gewürzen, bringt Bio Kokosöl die Feinschmecker auf seine Seite. Besonders gut passt es zu Reisgerichten, aber auch Gemüsetöpfe, Fleisch – vor allem Hähnchen und Lamm – gewinnen durch das Aroma dieses kaltgepressten Öles. Durch seine bei Raumtemperatur streichfähige Konsistenz ist Kokosöl ideal als Zutat für süße und herzhafte Aufstriche. Dazu bringt es beste Gebrauchseigenschaften mit: Durch seinen hohen Rauchpunkt eignet es sich auch zum Braten und Backen. Bei der Kosmetikherstellung wird bei Kokosöl auf die guten Eigenschaften der Laurinsäuren gesetzt. Es ist eine geeignete Zutat oder gar der Basisstoff für Shampoos, Haarspülungen, Seife und Rasierseife, Sonnenschutzprodukte, Massageöle und vieles mehr. Unter Hundebesitzern gilt Kokosöl als Geheimtipp gegen die Abwehr von Insekten, vor allem der lästigen Zecken. Wirken soll sowohl die Zugabe des Bio Kokosöls ins Futter als auch die Auftragung auf dem Fell. Aber auch ohne diese zugerechnete Eigenschaft ist Kokosöl eine wertvolle Nahrungsergänzung im Tierfutter.