Bio Quinoa, tricolore

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Verfügbar in folgenden Varietäten

Quinoa, tricolore

Alle drei Varianten des Quinoas sind in dieser Mischung vereint: Weiße, schwarze und rote Körner ergänzen sich geschmacklich wie im Aussehen auf ideale Weise. Die Vorzüge des traditionellen Getreides bringt dagegen jede Sorte einzeln mit sich. Alle weisen einen hohen Eiweißgehalt auf, reichlich Ballaststoffe und wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Durch den hohen Anteil an Kohlenhydraten hält Quinoa lange satt, ohne den Organismus zu belasten. Der Geschmack der einzelnen Sorten ergibt ein interessantes Zusammenspiel. Die milden weißen Körner, die herzhaften roten und die würzigen schwarzen Quinoaperlen sind jede für sich ein Erlebnis. Auch die leicht verschiedenen Kocheigenschaften lassen beim Bio Quinoa Tricolore interessante Kombinationen zu. Weiß wird weich und sämig, die roten Samen sorgen für Festigkeit und die schwarzen für den richtigen Biss. Zusammen ergibt sich ein Gericht, das cremig ist und zugleich kernig.

Verwendung

Wer keinen Einheitsbrei mag, wird die unterschiedliche Festigkeit der einzelnen Sorten in der Mischung schätzen. Dabei ist dieser bunte Quinoabrei nicht nur was für das Frühstück. Auch als Beilage zu Fleisch und Gemüse kommt er immer öfter auf den Tisch. Gemüsesalate und Aufläufe gewinnen sowohl durch die einzelnen Aromen des Bio Quinoa tricolore, als auch durch die tollen Farben. In Desserts und Obstzubereitungen, zu Käse und Walnüssen, als Füllung oder in Form von Bratlingen ist Bio Quinoa tricolore ebenfalls eine vollwertige Ergänzung.